Op 25 september 2024 verschijnt de Rotterdamse Brouwerbijbel. In dit boek ga ik samen met fotograaf Sander Nagel op bezoek bij alle bierbrouwers die de stad rijk is en duik in de geschiedenis van bier en de Maasstad.
En Rotterdam en bier blijken onlosmakelijk met elkaar verbonden. Al vele eeuwen wordt het gerstenat gebrouwen in onze stad. Van illustere brouwerijen met namen als Hert en Haan en de Halve Maan in de vijftiende en zestiende eeuw tot Heineken en Oranjeboom als vaandeldragers van de Nederlandse biercultuur. Inmiddels is het vooral craft beer wat de klok slaat. Na het vertrek van de grote brouwerijen – Heineken verliet haar pand vlak bij het Noordplein en Oranjeboom vertrok van Zuid – is de Rotterdamse bierscene nieuw leven ingeblazen door merken als de Pelgrim, Noordt, Kaapse Brouwers en Stadshaven. Van grote jongens die internationaal opereren tot microbrouwers in kleine onderkomens, Rotterdam kent een bruisend en levendig biergilde. In de Rotterdamse Brouwersbijbel komen zij allemaal aan bod. Een must-have voor elke bierliefhebber en voor iedereen die Rotterdam een warm hart toedraagt.
Specificaties